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Saveurs Thermomix n°28
06/05/2022
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À découvrir dans ce numéro de Saveurs Thermomix:
Mise en bouche
: actualités, bons plans et tendances gourmandes, on vous dit tout !
Conso
: l'achat en vrac : mode d'emploi pour tendre vers le zéro déchet
Dans mon panier…
: avec le retour des beaux jours, petits pois, fèves et artichauts mettent du vert dans nos assiettes !
Fruit de saison
: en jus ou en zestes, sucré ou salé, le citron s'invite partout en cuisine
Le match
: l'une est cousine de l'épinard, l'autre, de la famille des choix : ne confondez pas blette et pak choï
Chez mon poissonnier
: en cocotte ou en papillote, régalez-vous avec la lotte !
Shopping ustensiles
: produits malins pour cuisine facile
Chez mon boucher
: dans le veau, on choisit la côte !
Côté forme
: le lait ribot, boisson fermentée au bon goût acidulé
Shopping épicerie
: Les nouveautés en rayon
Produit d’origine
: dans les vergers de Céret, au coeur des Pyrénées-Orientales, la cerise fait le printemps
La boîte à épices :
quelques filaments suffisent pour colorer et parfumer les plats : zoom sur le safran
Tendance
: surprise, hérisson ou farcis au fromage, quoi de plus convivial que des petits pains à partage à l'apéro ?
Pour les petits
: Bien manger, dès le plus jeune âge
Menu pas à pas
: De l’entrée au dessert, réalisez un repas digne d’un chef
Banc d’essai
: On a testé… les vinaigrettes
Vite et bon
: Un plat complet en 30 minutes
Le bon usage
: forte, mi-forte, douce, de Dijon... la moutarde, mode d'emploi
Menu petit prix
: Repas complet pour mini-budget
Menu veggie
: Un repas sans viande ni poisson, en toute gourmandise
Pâtisserie
: fraisier, mille-feuille ou paris-brest, faites-vous plaisir avec un vrai dessert de pâtissier !
Instant choisi
: profitez des beaux jours pour faire un pique-nique ! Nos recettes faciles pour le réussir à coup sûr
Idées déco
: et la table devient plus verte...
Dossier
: envie de légèreté et de fraîcheur ? Goûtez nos salades et bowls variés !
Côté cave
: Vouvray, terre de grands blancs
Chez mon fromager
: le halloumi, l'AOP chypriote
Voyager
: étape gourmande dans le Rouergue
Guide d’achat
: bien choisir sa balance de cuisine
Coup de bol
: poulet au citron, blé et carotte
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