À découvrir dans ce numéro d'automne :
• 57 recettes de saison pour une rentrée gourmande
• Retour de marché : poires, tomates, cailles, chou romanesco
• Chanvre : Tout savoir sur ce super-aliment
• Bouquet breton : une crevette d'exception
• Cotentin : une presqu'île splendide et sauvage
• Thierry Marx : un chef engagé
• Spécial foires aux vins : nos bonnes affaires