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Couverture du magazine Saveurs n°317

Saveurs n°317

22/08/2025

À DÉCOUVRIR DANS CE NUMÉRO :

  • GOURMET : les chefs réinventent la cuisine lyonnaise (Olivier Couvin & Gilles Reinhardt, Joseph Viola, Sébastien Bouillet, Gaëtan Gentil...)
  • SAVEURS A PARTAGER : volaille de Bresse aux morilles du chef Joseph Viola 
  • CÔTÉ CAVE : foires aux vins ; les 28 bons plans de la rédaction 
  • SAVEURS D'AILLEURS : flan, marbré, cookies... Le sésame noir, la nouvelle star des desserts
  • TENDANCE : oubliez les pizzas, adoptez les pinsas !
  • EN PRATIQUE : des goûts délicats pour vos confitures (verveine, badiane, thym, vanille...)
  • LE DESSERT DU DIMANCHE : moelleux ananas-amande
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