Acheter Saveurs n°298

À découvrir dans ce numéro: 

AMUSE-BOUCHES

• News
• Restos et bistrots
• Livres à croquer 
• Art de vivre

SAVEURS À PARTAGER

• MENUS DE SAISON : Sur nos tables d'automne.
• GOURMET EN COUVERTURE : La cuisine bistrot.
• LECTURES GOURMANDE : Les soupes.
• FLACONS CHOISIS : Les rouges de Bourgogne.
• PORTRAIT DE VIGNERONS : Marie et Guilhem Goistot.
• L’ATELIER DU PAIN : Le chinois.
• LE DESSERT DU DIMANCHE : Flan à la courge et à la cannelle.
• INSTANTS DE VIE : Balades gourmandes en forêt.
• VERSION TRADI, VERSION CHEF : La crème brûlée.

SAVEURS DE CHEF

• PORTRAITS DE TALENTS : Oxana Cretu.
• DESSERT DE PRO : Choux chantilly et nougatine par Carl Marletti.
• GESTES DE PRO : Les courges.

SAVEURS DU MARCHÉ

• CHEZ MON PRIMEUR : Dans ma cagette, il y a des betteraves, du céleri-rave, du brocoli, des poires et des noix.
• LECTURE GOURMANDE : La pomme de terre.
• NI VIANDE NI POISSON : Les flocons d'avoine.
• ALIMENTATION DURABLE : Le riz.

SAVEURS D’ICI

• VOYAGER : De Bayonne à Anglet.
• LE HAUT DU PANIER : Les spiritueux sans alcool.

SAVEURS D’AILLEURS 

• L'ITALIE DE LAURA : La Sicile.
• L'ASIE D'ORATHAY : Papillotes de poulet en feuille de bananier.

GARNITURES 

• Notre offre d'abonnement
• Index des recettes du numéro
• Carnet d'adresses